Aliments sains Carotte : un légume-racine aux multiples vertus La carotte est un légume-racine au gout sucré et aux multiples vertus. Anti-diarrhéique, diurétique et tonifiante, elle aurait aussi le pouvoir de donne...
Aliments sains Les légumes tiges : mangez de l’eau ! Riches en minéraux et vitamines, hydratants, les légumes tiges comme l'asperge, la rhubarbe ou encore le céleri, sont là pour nous aider à &e...
Aliments sains Les légumes bulbes fortifient vos artères On peut en manger toute l’année… mais leur saveur est beaucoup plus douce au printemps. Une raison de prendre de bonnes habitudes car les légumes bulbes...
Aliments sains Les laits végétaux, une alternative pas vache ! Les laits végétaux sont riches en minéraux, en lipides et glucides de qualité et certains en calcium. Ils sont aussi très digestes et repré...
Aliments sains Chicorées : les vertus de l’amer Connues depuis l’Antiquité pour leurs nombreuses propriétés médicinales, les chicorées améliorent notre santé digestive et no...
Aliments sains La fève de cacao : un trésor de bienfaits Sans graisse ni sucre ajoutés les fèves de cacao sont un produit sain, digeste et léger. N'hésitez plus à déguster ces graines vertueu...
Aliments sains Lin, courge, nigelle, prenez-en de la graine ! Leur taille est inversement proportionnelle à leurs vertus. Les graines de lin, de courge et de nigelle sont très bénéfiques pour notre santé. El...
Découvertes botaniques Les akènes, une réserve d’énergie En botanique, un akène est un fruit sec dont la graine unique n'est pas soudée à son enveloppe. La noix, la noisette, ou encore les semences...
Aliments sains Les agrumes tellement régénérants ! Gorgés de soleil, les agrumes mettent de la couleur sur nos tables hivernales. Ils nous apportent des vitamines bien assimilables, drainent notre organisme et sont toniques...
Aliments sains Thé, café, chocolat : excitant ou stimulant ? Le thé n'a pas le monopole des bienfaits pour la santé. Le café, dont on se méfie généralement parce qu'il serait énervant,...
Aliments sains Comment utiliser l'Aloe vera en cuisine ? On connaît les bienfaits de l’Aloe vera en utilisation externe. En dermatologie, il est utilisé comme hémostatique, anesthésique, tranquillisant, b...
Aliments sains Les courges d’été pour se sentir léger À la belle saison, les courges d’été (melons, pastèques, courgettes…) nous apportent leur fraîcheur. Une famille d’aliments peu...
Aliments sains Les sucres qui sont bons pour la santé Le sucre n’est pas l’ennemi absolu en soi. Notre organisme a besoin de sucre, mais pas sous n’importe quelle forme. Pour vous aider à faire le bon choix, n...
Aliments sains Jus vivants, à boire les yeux fermés Les jus de légumes et de fruits frais ne sont pas seulement bons pour votre palais, ils le sont pour tout votre organisme. Laits végétaux, jus d'aloe vera...
Aliments sains Huiles alimentaires : de nouveaux mélanges à visée thérapeutique Les huiles alimentaires aussi peuvent avoir une visée thérapeutique. Pour cela, il suffit de bien les connaitre pour les associer au mieux. Pour cela, vous pouvez vou...
Aliments sains Les légumes-fruits, rois du régime méditerranéen Au cœur du régime crétois, l’olive, l’aubergine et le poivron sont riches en vitamines et en antioxydants. Leurs qualités nutritionnelles com...
