Plantes et Santé Plantes & santé : le site de la phytothérapie
Pomme

Pomme

Un titre au ­singulier pour 45 recettes valorisant les pommes dans leur diversité.

Fondante pour la Reinette grise du Canada, ­juteuse pour la Joya, acidulée pour la ­Braeburn… Le pâtissier Christophe Adam joue sur les nombreuses saveurs de ce fruit.

Et même si vous faites partie de ceux qui adorent croquer une pomme du verger, difficile de ne pas succomber devant son gratin aux pommes façon dauphinois !

Christophe Adam est aussi parti à la rencontre de plusieurs producteurs.

Dommage toutefois qu’il ne nous propose que des variétés de cultivars et qu’il ne prenne pas le risque de tester des variétés anciennes plus authentiques… Mais rien de vous empêche d’adapter ses recettes à votre récolte.

Pomme de Christophe Adam, éd. de La Martinière, 128 pages, 14,90 €.

En aucun cas les informations et conseils proposés sur le site Plantes & Santé ne sont susceptibles de se substituer à une consultation ou un diagnostic formulé par un médecin ou un professionnel de santé, seuls en mesure d’évaluer adéquatement votre état de santé.
Inscrivez-vous gratuitement à la newsletter Plantes & Santé
Recevez chaque semaine nos conseils de bien-être par les plantes, astuces et recettes à faire vous même pour retrouver Equilibre et Santé
Votre inscription a bien été prise en compte 
Politique de confidentialité