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Sport et cacao, boosters du cerveau

cacao

En partant du constat que les fonctions cognitives de mémoire et d’exécution (planification, logique et capacités d’adaptation) étaient améliorées par l’activité physique, des scientifiques japonais se sont interrogés sur l’effet de la combinaison du cacao, riche en flavonol, et de l’activité physique. En effet, le flavonol, connu pour son action sur la circulation sanguine, aurait un impact positif sur l’irrigation et donc l’oxygénation du cerveau, contribuant ainsi à l’amélioration des fonctions cognitives. L’étude, réalisée sur dix jeunes hommes volontaires, a ainsi montré que l’ingestion d’un breuvage à base de cacao soixante-dix minutes avant un exercice physique modéré de trente minutes, avait un effet significatif sur les fonctions exécutives, mais pas sur celles de mémoire. Tsukamoto H. et al., dans Nutrition, août 2017.

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