Tester le safran pour voir

L'Australie s'est récemment penchée sur les vertus des épices. Lors d'une étude, les chercheurs ont souhaité évaluer l'efficacité du safran en tant qu'antioxydant naturel dans le traitement de la dégénérescence maculaire liée à l'âge (DMLA).

Après avoir supplémenté en safran (20 mg/j par voie orale) pendant trois mois des sujets de plus de 50 ans atteints de DMLA, les chercheurs ont constaté une amélioration de leur fonction visuelle. Ce résultat est aussi valable chez les individus déjà complémentés en vitamines et antioxydants prescrits pour lutter contre la maladie. Du safran sur du long terme pourrait donc permettre d'y voir plus clair…

Dans Graefe's Archive for Clinical and Experimental Ophthalmology, octobre 2018