Remèdes naturels A L'utilité de la bile Sécrétée par le foie, la bile est un liquide jaune-vert indispensable à la digestion des lipides et à l’élimination de certains d&ea...
Jardin médicinal A Le romarin : antioxydant vraiment souverain Laissez-moi vous parler d’une plante qui n’a pas son égal pour combler les besoins d’une population vieillissante. Elle pourrait même agir en pr&eacu...
Cueillette sauvage A Le cirse potager un chardon à déguster! Dans les bois humides, ses grandes feuilles allongées et découpées ne passent pas inaperçues. Bien qu’appartenant à la famille des chardons...
Jardin médicinal A La mélisse : sa fraîcheur parle La mélisse est une plante qui ne se laisse pas capturer facilement. Trop souvent on encapsule ses vieux restes, on ensache son fantôme. Voilà ce qui m’est...
Cueillette sauvage A La barbarée, vulgaire ou printanière, heureusement, il y en a deux ! Qu’elle soit vulgaire ou printanière, on rencontre la barbarée un peu partout dans les prairies humides, au bord des chemins... En mai, on aperçoit de loin les petites fleurs jaune...
Remèdes naturels L’élixir végétal de la Grande Chartreuse : un tonique de longue vie L’élixir végétal de la Grande Chartreuse est un alcool préparé à partir de 130 plantes. Depuis le XVIIe siècle, l’histo...
Remèdes naturels Une mémoire d’éléphant ! Perdre ses clés, oublier son rendez-vous chez le dentiste, ne sont que des exemples de situations fréquentes où notre mémoire nous joue des tours. Mais...
Infusions À l’heure du thé Prévention du cancer et des maladies cardiovasculaires, lutte contre les virus et précieux allié du cerveau, le thé se hisse au rang des cinq antioxydan...
Remèdes naturels La crème du Dr Ducharme contre les irritations Née au XIXe siècle des observations d’un médecin militaire familier des climats tropicaux, la crème du docteur Ducharme soulage tous les petits d&...
Jardin médicinal Tisane, lotion, suc… Comment utiliser le pissenlit ? Diurétique, cholagogue, dépuratif général, le pissenlit est un allié précieux pour les détox aux intersaisons. Mais c'est &eacu...
Jardin médicinal Le panais, une racine gourmande Longtemps, on confondit le panais avec la carotte. Le même nom de pastinaca désignait les deux légumes racines, également blancs (ce n’est que depu...
Jardin médicinal Le céleri, seigneur des terres humides En branche ou rave, ce légume aimant les sols lourds est riche de saveurs et de vertus. Allié des régimes minceur, le céleri lutte contre l’hypert...
Jardin médicinal Le saule blanc, un abri contre la douleur Utilisé de très longue date, le saule a été l'objet de mythes et pratiques magiques. Aujourd'hui, l'écorce du saule blanc est surtout...
Jardin médicinal L’armoise, confidente des femmes Cette plante magique appartient à une très grande famille aux multiples vertus. Depuis des temps immémoriaux, l’armoise commune est connue et utilis&eacu...
Jardin médicinal La guimauve, une plante toute douce Les vertus calmantes de la guimauve sont les bienvenues pour soulager la peau rougie aux derniers rayons du soleil et couper court aux premiers maux de l’automne. Septembre e...
Jardin médicinal Abricot : l’anti-fatigue de l’été Ce fruit du soleil, indissociable du plein été, est apprécié depuis plusieurs milliers d’années. La saison de dégustation éta...