Non, les noix ne font pas grossir

On se méfie encore des noix à cause de leur richesse en graisses. Or une méta-analyse démontre que non seulement les noix n'augmentent pas l'adiposité, mais surtout qu'en inclure dans un régime amaigrissant peut favoriser une perte de poids plus importante.

Une autre étude a également démontré l'absence d'impact de la consommation quotidienne de noix sur le poids, la masse grasse, le tour de taille et le tour de hanche sur le long terme. Alors, faites le stock de bons acides gras pour l'hiver.

Dans Nutrients, septembre 2018.