Les polyphénols : une arme puissante de prévention

Une étude financée par l’Institut de recherche en santé du Canada compile les bénéfices scientifiquement prouvés des polyphénols, et conclue que leurs effets « peuvent être mis à profit pour combattre le Covid-19 » en prévention et durant l’infection. Leur capacité à moduler les protéines de l’enveloppe virale, mais aussi leurs actions antioxydantes et anti-inflammatoires peuvent aider à contrecarrer les processus inflammatoires, et espérer réduire les atteintes graves aux organes. Leur façon de réguler le microbiote pourrait modifier la dysbiose déclenchée par le virus et stimuler la réponse immunitaire. Enfin, ces composants présents notamment dans les fruits et les légumes participent également à améliorer notre santé cardiovasculaire et métabolique, et pourraient aider à diminuer hypertension ou obésité qui favorisent des formes plus graves de la maladie.