S'inspirer des oiseaux marins pour se détoxifier ?

Une récente étude réalisée par des chercheurs de l'université de La Rochelle, en collaboration avec l'université de Grenoble-Alpes a montré que certains oiseaux marins se détoxifient naturellement des métaux lourds qu'ils consomment en grande quantité par leur alimentation riche en poissons. Grâce au sélénium qu'ils absorbent en quantité, leur organisme transforme ces métaux sous une forme solide « coagulée » qui peut ensuite être éliminée ou transformée en minéral inerte non toxique.

Alain Manceau, chercheur en sciences de l'environnement qui a dirigé cette étude, nous a de plus confirmé que nous avons « toutes les raisons de penser » que cette technique est « universelle » et pourrait potentiellement s'appliquer à l'homme. En effet, de nouvelles études à paraître, qu'il a réalisées avec son équipe, montrent que cette chaîne de réactions existe chez certains mammifères comme les dauphins.