Recyclage : Des pigments naturels dans les feuilles d'automne

Les feuilles automnales contiennent des substances potentiellement utiles, mais jusqu’à présent inexploitées. C’est pourquoi un centre de recherche finlandais a développé une nouvelle technologie pour transformer ces feuilles tombées au sol dans les parcs et jardins, normalement considérées comme des déchets. Leurs teintes oranges ou jaunes s’expliquent par les caroténoïdes, les rouges par l’anthocyanine qu’elles contiennent. Des pigments naturels qui peuvent être utilisés par l’industrie pharmaceutique, mais aussi cosmétique et textile. D’autres composants recèleraient des vertus bactéricides, tandis que les résidus végétaux post-extraction pourraient servir de fourrage pour nourrir les animaux ou de compost. Un bel exemple de recyclage et d’économie circulaire.