Recettes végétariennes A Fondant pommes de terre et chocolat Atouts nutrition : Ce gâteau est incroyablement moelleux et fondant tel quel, sans besoin de glaçage ou de crème anglaise.
Recettes végétariennes A Gâteau gourmand sans gluten Atouts nutrition : Ce gâteau est inspiré par Pellegrino Artusi, le père de la cuisine italienne de la fin du XIXe siècle. Ses recettes restent d'actu...
Recettes végétariennes A Le coing s'apprécie en fruit et en légume Mature à l'automne, le coing se consomme tout l'hiver, souvent dans des préparations sucrées. Mais cuisinons-le aussi en légume et mettons...
Recettes végétariennes A Sirop de coing Atouts nutrition : Ce sirop peut se préparer avec seulement les pelures des coings. Il peut être servi tel quel sur des crêpes, salades de fruits, crèmes...
Recettes végétariennes A Soupe de potimarron et coing Atouts nutrition : Cette combinaison donne une excellente soupe crémeuse et douce avec une pointe d'acidité. Et on fait le plein de vitamines A et C.
Recettes végétariennes A Tarte tatin aux coings Atouts nutrition : La chair ferme des coings, qui tient bien à la cuisson, est parfaite pour cette recette. Du point de vue nutritionnel, c'est un dessert pas trop calor...
Recettes végétariennes A Gratin de céleri-rave et coing Atouts nutrition : Ce gratin accompagne un plat de poisson ou de viande et peut se manger en entrée avec une salade verte. Ne pas trop dorer le fromage pour prés...
Recettes végétariennes A Confiture de coing Atouts nutrition : La pelure, partie du fruit la plus riche en pectine, aide la confiture à prendre. On peut également la proposer en pâte un peu épaisse...
Recettes végétariennes A Tajine végétarien Atouts nutrition : Au Maroc, on ajoute souvent des coings dans des tajines d'agneau ou de bœuf. Cette alliance sucré-salé n'est pas surprenante dans la...
Recettes végétariennes A Nigelle, chia, lin ces mini-graines qui en font un maximum Les graines de lin, de chia et de nigelle sont désormais reconnues pour leurs propriétés nutritives bénéfiques pour la santé. Si on pensai...
Recettes végétariennes A Porridge sans cuisson Atouts nutrition : Les fibres solubles de l'avoine, les bêta-glucanes, éliminent le cholestérol et sont bonnes pour le cœur.
Recettes végétariennes A Burger vegan au lin Atouts nutrition : L'ajout des graines de lin broyées, mélangées avec de l'eau, permet d'améliorer la consistance de ces galettes bien prot&...
Recettes végétariennes A Chutney mangue-nigelle Atouts nutrition : Le chutney est un accompagnement souvent aigre-doux caractéristique de la cuisine indienne. En Inde, il se consomme frais mais on peut le faire à l...
Recettes végétariennes A Biscuits à l'avoine, brisures de chocolat Atouts nutrition : La combinaison d'avoine et de graines de lin facilite le transit intestinal grâce à leur teneur élevée en fibres.
Recettes végétariennes A Barres aux graines du randonneur Atouts nutrition : Cette barre apporte assez de gras, protéines et glucides pour aider à l'effort.
Recettes végétariennes A Pommes de terre à l'indienne Atouts nutrition : Les pommes de terre peuvent être remplacées par des patates douces.
