Un remède médiéval contre le staphylocoque doré

Des historiens et des microbiologistes de l’université de Nottingham ont étudié des ouvrages médicaux anciens. Leur idée : y trouver des remèdes efficaces contre les infections bactériennes qui « représentent une menace majeure envers la santé humaine car nous commençons à manquer d’antibiotiques pour les traiter », écrivent- ils. Ces scientifiques ont ainsi testé un remède tiré du « Bald’s Leechbook », un livre médical anglo-saxon datant du Moyen Âge. Originellement utilisé contre les infections de l’œil, celui-ci était à base de plantes du genre Allium (ail, oignon, poireau), de vin, de bile de vache et de cuivre. « Nous avons démontré que ce remède avait une remarquable capacité à détruire les staphyloques dorés, même les souches multirésistantes. L’activité antibactérienne due à la combinaison des ingrédients fait qu’il sera plus difficile pour la bactérie de développer une résistance. »