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Des intestins qui fonctionnent bien (5/7)

La question du transit n’est pas qu’un sujet trivial. Souffrir de constipation n'a rien d'un plaisir. Pathologie assez fréquente, la constipation est une gène qui, si l’on considère le rôle avéré des intestins sur notre maintien en bonne santé, ne doit pas être négligée. En faisant davantage attention à son alimentation, on peut déjà facilement améliorer la situation. Voici quelques recettes spécialement sélectionnées pour leur richesse en fibres solubles et insolubles, dont la consommation, alliée à un bon niveau d'hydratation, fluidifiera rapidement votre transit intestinal.

Dattes farcies au fromage

Collation : dattes farcies au fromage

Préparation : 15 min

Ingrédients (4 portions / 190 calories par portion) :

  • 16 dattes dénoyautées (150 g)
  • Fromage de chèvre (40 g)
  • Fromage mascarpone (40 g)
  • 7 c. à soupe de cerneaux de noix ou d’amandes (40 g)
  • Poivre

...

>Méthode :

  1. Couper les dattes au milieu en laissant un côté attaché.
  2. Dans un bol, fouetter les fromages jusqu’à obtention d’un mélange lisse. Poivrer légèrement.
  3. Mettre la préparation dans une poche à douille ou dans un sac congélation dont le coin sera coupé.
  4. Farcir les dattes avec la préparation aux fromages et les garnir avec les noix ou amandes concassées.
  5. Disposer les dattes farcies dans une assiette, puis réfrigérer jusqu’au moment de servir.
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