Recettes végétariennes A Biscuits cétogènes à la noix de coco Atouts nutrition Un dessert sans une once de sucre, c'est possible ! à savourer en buvant du thé.
Recettes végétariennes A Shiitakes, pleurotes... les atouts des champignons cultivés Bien sûr, rien de tel que de ramasser des champignons dans la forêt ! Mais les variétés cultivées, pleurotes, shiitakés et champignons de Pa...
Recettes végétariennes A Salade de champignons crus Atouts nutrition Grâce au citron et à sa vitamine C, les champignons s'oxydent moins et on perd moins de nutriments.
Recettes végétariennes A Potage de champignons de Paris Atouts nutrition Pour un plat unique, ajoutez des amandes concassées ou de la purée d'amandes.
Recettes végétariennes A Burger végé aux champignons Portobello Atouts nutrition Les Portobello, de gros champignons de Paris, assurent un bon apport en protéines végétales (environ 5 g), mais aussi du zinc, du phosphore et...
Recettes végétariennes A Champignons farcis au fromage Base d'ail et persil Atouts nutrition Les champignons se marient bien avec l'ail et le persil, qui apportent des composés souffrés et de l'apigénine.
Recettes végétariennes A Salade tiède de shiitake Atouts nutrition : Le roi des champignons doit être cuit à la poêle pour éviter les risques allergiques.
Recettes végétariennes A Gratin de pommes de terre et pleurotes Atouts nutrition : Cette recette est un bon plat anti-frimas riche en amidon résistant, vitamines et minéraux.
Recettes végétariennes A Hissez les couleurs des lentilles ! Elles font partie de notre patrimoine culinaire, et pourtant les lentilles n'ont pas fini de nous étonner. Pour leurs apports nutritionnels mais aussi parce que des cher...
Recettes végétariennes Tarte de lentilles et champignons Atouts nutrition : Faites le plein de fibres solubles et insolubles qui participent à la maîtrise du cholestérol et à la bonne santé du microbiote...
Recettes végétariennes Bol de lentilles et riz (mujadara) Atouts nutrition : Grâce à l'association riz, lentilles et yaourt, voici un plat bien complet. Quelques légumes en plus et le repas sera parfaitement &eacut...
Recettes végétariennes Galettes de lentilles et patates douces Atouts nutrition : Un faible index glycémique pour cette galette qui va moins solliciter le pancréas que les traditionnelles galettes de pomme de terre. Pré...
Recettes végétariennes Soupe dahl aux épinards Atouts nutrition : Du fer en pagaille pour ce traditionnel plat indien. Optimisez son absorption avec de la ciboulette fraîche. Préparation : 10 min • Cuisson...
Recettes végétariennes Brownies végans aux lentilles Atouts nutrition : Association inattendue mais délicieuse qui va aussi ravir nos intestins et notre foie. Préparation : 10 min •Cuisson : 40 min •Attente...
Recettes végétariennes Gâteau de lentilles et noix Atouts nutrition : Un dessert gourmand qui va nous rassasier quand il fait froid. À consommer avant un effort physique.Trempage : 2 h •Préparation : 20 min &b...
Recettes végétariennes Les navets et les rutabagas sortent de l'oubli Très populaires au siècle dernier, les navets et les rutabagas ont peu à peu été délaissés au profit de la pomme de terre, plus nut...