Découvertes botaniques A Les multiples façons de consommer les pommes La pomme, fruit le plus commun de nos régions, se consomme d'une multitude de façons, et son jus est particulièrement apprécié. Dans plusieur...
Découvertes botaniques A Le conservatoire de Brest au chevet des espèces en danger Le panicaut vivipare, plante rare et vivant uniquement en Bretagne, fait l'objet d'une mobilisation collective en faveur de sa réintroduction dans son milieu na...
Découvertes botaniques S'initier à la botanique cet été Identifier une espèce végétale au fil des saisons, découvrir ses poils et ses folioles, analyser toutes les couleurs présentes sur les pét...
Découvertes botaniques A Le konjac : coupe-faim venu d'Orient Connu depuis 2 000 ans en Chine et 1 400 ans au Japon, le konjac a fait son entrée en Occident dans nos menus. Mais pourquoi réduire ce curieux aliment, dont la teneu...
Découvertes botaniques A Le quinquina, l'arbre des fièvres Parmi les plantes médicinales les plus célèbres figure sans conteste le quinquina qui, indirectement avec la chloroquine, un dérivé synthé...
Découvertes botaniques A Le théorie de la métamorphose selon Goethe Le poète et dramaturge allemand, Johann Wolfgang von Goethe, s'intéressa de près aux sciences et à la botanique en particulier. Cherchant, derri&egr...
Découvertes botaniques A À table avec les aborigènes de Taïwan Paradis des outils high-tech et marchés de nuit : voici l'image habituelle qu'offre l'île de Taïwan à l'Occident. Mais on y trouve aussi de...
Découvertes botaniques A Rites purificateurs chez les Amérindiens Chez les Indiens d'Amérique du Nord et du Sud, certaines plantes étaient utilisées en fumigations dans un but de purification. Cet usage bienfaiteur a surv...
Découvertes botaniques A L'avenir est dans la friche Lieux à l'abandon, désaffectés, envahis par les mauvaises herbes… Dans le sillage des changements profonds survenus dans l'agriculture au XVIIIe...
Découvertes botaniques A Hypocras, vin de sauge, claret... Ces breuvages du Moyen Âge Outre les plaisirs de la table, le vin constitue la base de plusieurs remèdes médicinaux au Moyen Âge. Mélangés et bouillis avec des plantes,...
Découvertes botaniques A Artemisia Museum, l'essence des herbes de Provence Le musée de l’herboristerie et de la lavande à Forcalquier nous embarque dans une histoire singulière. Celle des simples de la montagne de Lure et de leu...
Découvertes botaniques Découvertes vertueuses sur le genévrier de Phénicie C’est un arbre magnifique de la Méditerranée. Une étude menée par des chercheurs algériens a évalué l’activité a...
Immunité - Vitalité Respecter ses biorythmes Comprendre le fonctionnement de notre horloge biologique, qui régule de nombreuses fonctions du corps est l'un des secrets d'une vie saine et longue. ...
Immunité - Vitalité A Régénérer ses cellules Selon certaines études scientifiques, notre mode de vie pourrait agir sur notre âge chromosomique. Diète méditerranéenne, recours aux huiles essen...
Découvertes botaniques A Au Japon, découvrez la culture du wasabi Depuis que sushis et sashimis ont trouvé leur place sur nos tables, tout le monde connaît le puissant condiment vert qui les accompagne. Ou plutôt croit le conna...
Découvertes botaniques A Quand la Chine était accro à l'opium Aux États-Unis, le scandale des médicaments opioïdes défraye actuellement la chronique avec des milliers de personnes devenues dépendantes. Or, dan...