Manger sain - Phytothérapie, aromathérapie, herboristerie

Phytothérapie : légume d'hiver anticancer

Légumes de l’hiver : les vrais alliés anticancer

Au fil des années, crucifères, alliacées et cucurbitacées ont affirmé leur capacité à nous fournir un certain nombre d’ingrédients anticancer. Dans notre assiette, ces familles nombreuses de légumes hivernaux permettent de réduire les risques des différentes formes de la maladie. Cliquez ici.

Du chocolat noir… sinon rien !

Le cacao, quel bonheur quand plaisir rime avec bienfaits ! Mais n’abusons pas de cette merveille. Et sachons choisir notre chocolat, à la lumière des études récentes, parfois surprenantes. Cliquez ici.

Prenez-en de la graine : Noix, noisette, amande, pignon, cacahuète

Quelques graines oléagineuses chaque jour stimulent le cerveau, préservent notre squelette et notre capital jeunesse, sans faire grossir ! En prévision de l’hiver, n’hésitez pas à faire le plein de leur bonne matière grasse. Cliquez ici.

Le maïs, un petit grain pour une grande céréale

Pour de nombreux peuples d’Amérique, il constitue la base de l’alimentation. Très populaire en Europe pendant trois siècles, on l’a ensuite catalogué comme nourriture de bétail. Délaissée, cette céréale possède pourtant des saveurs et des propriétés nutritionnelles à réhabiliter. Cliquez ici.

manger sain : haricots verts et haricots secs

Coco, haricot vert, mogette, fournisseurs d’énergie durable

Les haricots nous apportent de l’énergie, des protéines, des fibres, ainsi que des substances protectrices. On peut en varier les formes et les couleurs en fonction de la saison et aussi de son âge. Cliquez ici.