Aliments sains A La cardamome, un petit fruit qui réchauffe La cardamome est une plante herbacée à rhizomes originaire d’Asie du Sud-Est. Elle appartient à la même famille que le curcuma et le gingembre. On...
Aliments sains A Le cumin, des graines pour bien digérer Le cumin est une plante originaire d’Orient. Petites, ses graines ovales ne passent pourtant pas inaperçues : dans un mélange, leur odeur domine celle des autre...
Aliments sains A Mettez du curcuma dans votre quotidien Originaire d’Asie du Sud, le curcuma est une belle plante vivace aux feuilles luxuriantes et aux jolies fleurs roses. Mais ses richesses se trouvent dans son rhizome. Celui-c...
Aliments sains A Le safran, des stigmates contre la déprime On ne présente plus le safran, épice la plus chère au monde, issu des stigmates de Crocus sativus : au coeur de la fleur, ces filaments rouges servent à...
Aliments sains Le chyawanprash, confiture de jouvence Fabriqué et consommé traditionnellement par un grand nombre de familles indiennes, le chyawanprash est un fortifiant ayurvédique dont la recette originale remo...
Aliments sains A Qu'est ce que la détox ? Démêler le vrai du faux Un mythe, un leurre… le principe de la détox est très critiqué ces temps derniers. Les attaques dénoncent en effet certaines dérives marke...
Aliments sains A Aloe vera : comment cuisiner sa pulpe ? L’Aloe vera (qui signifie « aloès vrai ») est une plante grasse des pays chauds connue depuis plus de 6 000 ans pour ses multiples vertus médicinale...
Aliments sains A Syndrome prémenstruel - Retrouvez un cycle vertueux Le cycle féminin repose sur un système hormonal complexe à l’équilibre fragile. Règles douloureuses, sommeil perturbé, fatigue, mora...
Aliments sains A L’inflammation de bas grade L’inflammation persistante à bas bruit (la prise de sang classique est normale) est favorisée par une alimentation inadaptée. Le prototype de ce qu&rsquo...
Aliments sains Amande et noisette : Le match des graines L’amande et la noisette sont des en-cas sains pour l’hiver, mais donnent aussi de précieuses farines et d’excellents « laits végétaux &...
Articulations A Polyarthrite rhumatoïde Atténuer les symptômes La polyarthrite rhumatoïde est une inflammation des articulations liée à une atteinte autoimmune, c’est-à-dire un dérèglement du syst&...
Aliments sains A Astuces et conseils pour une assiette écolo Parmi les bonnes résolutions de la nouvelle année, pourquoi ne pas opter pour une alimentation respectueuse de l’environnement ? Moins de viande rouge et plus d...
Aliments sains A Les antioxydants pour lutter contre le vieillissement Les antioxydants sont partout ! Arguments de vente, ils font le bonheur des vendeurs de tout poil, qui mettent en avant leur capacité à lutter contre le vieillissemen...
Sommeil A L’alimentation, premier carburant pour plus d'énergie La première source d’énergie des cellules, ce sont les nutriments et notamment le glucose provenant des aliments », explique Christian Brun. Chacune de no...
Immunité - Vitalité A Médecine chinoise - Faire le plein d’énergie intérieure S’il est un mois de l’année spécialiste des contrastes, c’est bien décembre. Alors que la nuit et le froid sont désormais bien install...
Aliments sains A Le quinoa - La graine des Incas Graine sacrée des Incas qui s’est imposée comme superaliment pour sa haute teneur en protéines végétales, le quinoa ne se résume pas...
